Gâteau aux châtaignes et aux noix

  • Facile
  • 10 min
  • 35 min
  • Bon marche
Un délice automnal : Gâteau moelleux à la châtaigne, onctueuse crème de marrons, et croquants cerneaux de noix, un régal réconfortant.

IngrédientS

-

2

+
  • 30g de farine
  • 25g de farine de châtaigne
  • 1 pincée de levure
  • 500g de crème de marrons
  • 80g de beurre
  • 5 œufs
  • cerneaux de noix

Recette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°c.

Étape 2

Laissez le beurre ramollir à température ambiante.

Étape 3

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Étape 4

Mélangez les jaunes d'œufs, le beurre ramolli, la crème de marrons, la farine et la levure. Remuer jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé. Ajoutez les cerneaux de noix.

Étape 5

Battez les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporer délicatement au mélange.

Étape 6

Versez la pâte dans le moule à cake, saupoudrez de noix et enfournez pour environ 35 minutes.

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