Biscuits à la confiture de fraises

  • Facile
  • 10 minutes + 1h repos
  • 12 minutes
  • Moyen
Une symphonie de biscuits fondants à la poudre d'amande, enlacés par la douceur de la confiture de fraises, irrésistiblement délicieux.

IngrédientS

-

2

+
  • 250g de farine
  • 30g de poudre d'amande
  • 150g de beurre
  • 50g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Confiture de fraises

Recette

Étape 1

Coupez le beurre en cubes.

Étape 2

Mettez la farine et le sucre dans un bol et mélangez du bout des doigts. Ajoutez le beurre. Mélangez sans trop travailler la pâte.

Étape 3

Ajoutez le jaune d'œuf. Mélanger.

Étape 4

Couvrir la pâte et réserver au frais pendant 1 heure.

Étape 5

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte. A l'aide d'un emporte-pièce rond cannelé, façonnez les biscuits. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6

Utilisez une fourchette pour faire des trous dans les biscuits. Remettez la plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes pour éviter que les biscuits ne bougent pendant la cuisson.

Étape 7

Préchauffez le four à 180°c.

Étape 8

Cuire au four environ 12 minutes.

Étape 9

Une fois les biscuits refroidis, déposez dessus une petite cuillerée de confiture de fraises et refermez avec un autre biscuit.

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