Pommes de terre écrasées et sauce à l'ail

Moyenne
5 min
10 + 10 / 20 min
Bon marche

IngrédientS

1 patate douce
petites pommes de terre
herbes de Provence
huile d'olive
sel
poivre
1 yaourt grecque
1 gousse d'ail
½ citron
persil

Ustensiles

Recette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°c

Étape 2

Lavez et épluchez la patate douce, la coupez en rondelle et coupez-en deux les rondelles. Faites-les cuire à l’eau pendant 10 min

Étape 3

Prenez es petites pommes de terre, faites-les cuire dans l’eau pendant 10 min

Étape 4

Mettez le tout sur une plaque allant au four. Huilez le dos d‘un ramequin et écrasez les pommes de terre et les morceaux de patates douces

Étape 5

Salez/poivrez, ajoutez les herbes de Provence, badigeonnez d‘huile d‘olive et enfournez 20 minutes

Étape 6

Epluchez la gousse d’ail et râpez-la. Ajoutez le yaourt, le citron et le persil ciselé. Mélangez.

Nos plats pour cette recette

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