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Miam miam
Tarte rustique courgettes et burrata
- Facile
- 5 minutes
- 30 minutes
- Bon marche
La fraîcheur des courgettes, le fondant du fromage, le croustillant de la pâte... Une véritable invitation au voyage gustatif qui ravira vos papilles et vous transportera vers des contrées ensoleillées.
IngrédientS
2
- 1/2 pâte brisée
- 1/2 courgette
- 50g de parmesan
- 1/2 burrata
- de l'huile d'olive
- des pignons de pain
- sel/poivre
Ustensiles
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°c
Étape 2
A l’aide d’un économe, coupez les courgettes en tagliatelle. Mettez les dans un saladier avec du gros sel. Réservez.
Étape 3
Déroulez la pâte brisée, parsemez de parmesan.
Étape 4
Ajoutez les tagliatelles de courgette au centre de la pâte à tarte
Étape 5
Repliez les bords
Étape 6
Mettez un filet d’huile d’olive et des pignons de pain.
Étape 7
Badiegonnez la pâte avec un peu de lait.
Étape 8
Enfournez environ 30 min
Étape 9
Sortez la tarte du four, et déposez une burrata dessus, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.