Clafoutis di zucchine, pomodori, peperoni e formaggio di capra

  • Facile
  • 5min
  • 30min
  • Medio
Un paese delle meraviglie estivo di pomodori, zucchine, peperoni e formaggio di capra fondente, ricoperto da un generoso impasto di uova e latte. Una festa confortante!

Ingredienti

-

2

+
  • 3 pomodori
  • 1 zucchina
  • 1 pepe
  • 1 tronchetto di formaggio di capra
  • 3 uova
  • 150 ml di latte
  • sale e pepe

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Tagliare le verdure a pezzi e disporle in una pirofila.

Passo 3

In una ciotola, mescolare le uova con il latte e condire con sale e pepe.

Passo 4

Versare il composto sulle verdure. Disporre sopra i pezzi di formaggio di capra.

Passo 5

Cuocere per circa 30 minuti.

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