Muffin alla tortilla

  • Facile
  • 10
  • 20
  • Economico

Ingredienti

-

2

+
  • 6 tortillas piccole
  • 6uova
  • germogli di spinaci
  • 1 cipolla rossa
  • mozzarella grattugiata

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Tritare la cipolla rossa.

Passo 3

Disporre le tortillas in ciascuna teglia per muffin.

Passo 4

Rompere un uovo nelle tortillas

Passo 5

Aggiungere i germogli di spinaci, un po' di cipolla e la mozzarella grattugiata. Mettere in forno per 15-20 minuti.

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