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Gnam gnam

Biscotti della fortuna
- Facile
- 10min
- 6min
- Economico
Ingredienti
2
- 2 albumi d'uovo
- 60 g di farina
- 50 g di zucchero
Ricetta
Preriscaldare il forno a 180°c
In una ciotola di Pyrex®, separare gli albumi dai tuorli. Conservare gli albumi. Con una frusta, spumare gli albumi senza farli montare.
Aggiungere lo zucchero e la farina. Mescolare bene.
Su una teglia da forno, formare 2 cerchi di circa 8 cm. Cuocere i cerchi di pasta 2 alla volta, poiché la pasta si asciuga molto rapidamente.
Cuocere per 6-8 minuti.
Togliere i cerchi dalla teglia quando sono ancora caldi, aggiungere un pezzetto di carta con una citazione o un messaggio spiritoso. Piegare il cerchio a metà. Formare la caratteristica forma di biscotto della fortuna con il bordo di un bicchiere.