Clementine glassate

  • Facile
  • 5 mins
  • 0 min
  • Economico

Ingredienti

-

2

+
  • 4 clementine
  • 4 albume d'uovo
  • 50 g di zucchero a velo

Ricetta

Passo 1

Togliere con attenzione la parte superiore delle clementine e scavarle con un cucchiaio.

Passo 2

Congelare i gusci, le calotte e la polpa per almeno 3 ore.

Passo 3

Frullare la polpa delle clementine, aggiungere lo zucchero a velo e l'albume montato a neve. Mescolare bene.

Passo 4

Togliere i gusci di clementine dal freezer e ricoprirli con il composto.

Passo 5

Riporre in freezer fino al momento di servire.

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