Torta alla frutta anti-spreco dello chef N-Zem

  • Media
  • 20 min
  • 60 min
  • Basso costo

Ingredienti

-

2

+
  • 3 uova biologiche
  • 15cl di olio d'oliva
  • 250 grammi di farina
  • 150 grammi di zucchero
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 pizzico di fleur de sel

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°C.

Passo 2

Mescolare le uova con lo zucchero.

Passo 3

Frullare il succo e la scorza spremuti con la frutta stanca fino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 4

Unire le due miscele, quindi aggiungere la farina e il lievito.

Passo 5

Aggiungere l'olio d'oliva. Mescolare nuovamente e completare con il fleur de sel.

Passo 6

Oliate la teglia e cospargetela con un po' di zucchero per creare una crosta croccante.

Passo 7

Versare tutto il composto nella teglia e infornare per 45-50 minuti.

Passo 8

Lasciare raffreddare prima di servire.