Lasagne con 3 peperoni

  • Media
  • 10 minuti
  • 30 minuti per i peperoni + 25min
  • Medio
Una festa di colori e sapori: lasagne avvolte in una vellutata besciamella, peperoni arrostiti, una sinfonia di delizie italiane. Delizie gourmet garantite!

Ingredienti

-

2

+
  • 1 confezione di lasagne
  • 2 peperoni rossi
  • 2 peperoni verdi
  • 2 peperoni gialli
  • 1 cipolla
  • 50 cl di latte
  • 80 g di burro
  • 80 g di farina

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200°c

Passo 2

Per togliere la pelle ai peperoni: tagliarli a metà, disporli su una teglia da forno e cuocerli per 20-30 minuti. Una volta sfornati, riporre i peperoni in un contenitore ermetico e attendere che si raffreddino. Il vapore rimuoverà facilmente la pelle.

Passo 3

Tagliare a strisce e soffriggere in poco olio con 1 cipolla.

Passo 4

Preparare una besciamella: sciogliere il burro, aggiungere la farina e poi il latte un po' alla volta, mescolando finché il composto non si indurisce. Salare e pepare.

Passo 5

Disporre uno strato di besciamella sul fondo della pirofila per lasagne. Disporre le sfoglie di lasagne, coprire con la besciamella e aggiungere i peperoni e la cipolla. Continuare fino alla cottura di tutte le lasagne e terminare con uno strato di besciamella. Cospargere di formaggio grattugiato e infornare per 25 minuti.

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