Merluzzo alla mediterranea

  • Facile
  • 5min
  • 30min
  • Caro
Un piatto di tenero merluzzo, circondato da succosi pomodorini e olive nere riccamente aromatizzate, una delizia mediterranea.

Ingredienti

-

2

+
  • 3 filetti di merluzzo
  • 250 g di pomodori ciliegini
  • 200 g di olive nere
  • sale e pepe
  • olio d'oliva

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c.

Passo 2

Dimezzare i pomodorini e le olive.

Passo 3

Disporre il merluzzo nel piatto, circondandolo con i pomodori e le olive.

Passo 4

Salare, pepare e cospargere di erbe di Provenza. Aggiungere un filo d'olio d'oliva.

Passo 5

Aggiungere un po' d'acqua sul fondo del piatto.

Passo 6

Cuocere per 30 minuti.

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