Spugna trompe l'œil

  • Media
  • 15 minuti
  • 12 + 15 minuti
  • Buona passeggiata

Ingredienti

-

2

+
  • 140 g di farina
  • 120 g di zucchero
  • 3 uova
  • 135 g di burro morbido
  • succo di 1 limone
  • 5 g di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • colorante alimentare giallo e verde

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Mettere in una ciotola il burro morbido, lo zucchero e il succo di limone.

Passo 3

Mescolare fino a ottenere una pasta liscia

Passo 4

Aggiungere le uova una alla volta, mescolando ogni volta.

Passo 5

Aggiungere la farina, il lievito e il sale

Passo 6

Dividere l'impasto a metà, mettere altro impasto in una ciotola e colorarlo con il colorante giallo. Mescolare bene.

Passo 7

Nell'altra ciotola, aggiungere il colorante verde e mescolare bene.

Passo 8

Versare la pasta in due pirofile quadrate

Passo 9

Cuocere per 15 minuti per la pasta gialla e 12 minuti per la pasta verde.

Passo 10

Attendere che le torte si raffreddino prima di sformarle.

Passo 11

Con la lama di un coltello, raschiare un po' la superficie della torta verde. Per ottenere l'effetto raschiante della spugna

Passo 12

Mettere un po' di marmellata sulla torta gialla e la torta verde sopra.

Passo 13

Pareggiare i bordi e tagliare la torta a metà per ottenere due spugne.

Passo 14

Fare il "sapone" facendo la schiuma di latte

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