Biscotti con fondi di caffè

C'è altro da aggiungere?

Per 12 biscotti :

  • 120 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di zucchero di canna
  • 55mL di olio d'oliva
  • 30 ml di latte di nocciola o di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente

Cosa fare dopo?

FASE 1

Preriscaldare il forno a 180°c


FASE 2

Raccogliere i fondi di caffè e distribuirli su una teglia da forno.


FASE 3

Asciugare i fondi di caffè in forno per 10 minuti a 180°C, quindi lasciarli raffreddare. I fondi possono essere conservati in frigorifero per altri usi.


FASE 4

In una ciotola sbattere gli zuccheri, quindi aggiungere 30 g di fondi di caffè secchi e freddi, l'olio d'oliva, il latte e l'estratto di vaniglia.

FASE 5

Aggiungere gradualmente la farina e il sale per evitare grumi, quindi aggiungere le gocce di cioccolato.

FASE 6

Mettere da parte in frigorifero per 30 minuti.

FASE 7

Formare delle palline con l'impasto dei biscotti.

FASE 8

Infornare per 12 minuti a 180°c.

Buona idea quella del Pyrex®: Per un tocco in più, aggiungete delle gocce di cioccolato bianco e gustate questi biscotti con il vostro caffè!

Ingredienti

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2

+

    Ricetta

    Consegna sicura al 100%