Torta di castagne e noci

  • Facile
  • 10 min
  • 35 min
  • Buona passeggiata
Una delizia autunnale: una torta di castagne umida, con una morbida crema di castagne e noci croccanti, una delizia confortante.

Ingredienti

-

2

+
  • 30 g di farina
  • 25 g di farina di castagne
  • 1 pizzico di lievito
  • 500 g di purea di castagne
  • 80 g di burro
  • 5 uova
  • gherigli di noce

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c.

Passo 2

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.

Passo 3

Separare gli albumi dai tuorli.

Passo 4

Unire i tuorli d'uovo, il burro ammorbidito, la purea di castagne, la farina e il lievito. Mescolare fino a quando non saranno completamente combinati. Aggiungere le noci.

Passo 5

Sbattere gli albumi a neve ferma. Incorporare delicatamente all'impasto.

Passo 6

Versare l'impasto nella tortiera, cospargere di noci e cuocere per circa 35 minuti.

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