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Gnam gnam
Crostata rustica di zucchine e burrata
- Facile
- 5 minuti
- 30 minuti
- Buona passeggiata
La freschezza delle zucchine, la scioglievolezza del formaggio, la croccantezza della sfoglia... Un vero e proprio invito a un viaggio gustativo che delizierà le vostre papille gustative e vi trasporterà in climi soleggiati.
Ingredienti
2
- 1/2 pasta frolla
- 1/2 zucchina
- 50 g di parmigiano
- 1/2 burrata
- olio d'oliva
- pinoli
- sale/pepe
Utensili
Ricetta
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180°c
Passo 2
Con un pelaverdure, tagliare le zucchine a tagliatelle. Disporre in una ciotola con sale grosso. Mettere da parte.
Passo 3
Stendere la pasta frolla e cospargerla di parmigiano.
Passo 4
Aggiungere le tagliatelle di zucchine al centro della sfoglia.
Passo 5
Ripiegare i bordi
Passo 6
Irrorare con olio d'oliva e cospargere di pinoli.
Passo 7
Bagnare la pasta con un po' di latte.
Passo 8
Cuocere per circa 30 minuti
Passo 9
Togliete la crostata dal forno e disponetevi sopra la burrata, irrorata di olio d'oliva e condita con sale e pepe.