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Gnam gnam
Ghirlanda di brie
- Facile
- 10 min
- 20 min
- Buona passeggiata
Ingredienti
2
- 1 formaggio brie
- 375 g di farina
- 20 g di lievito di birra fresco (o 1 bustina di lievito di birra)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 250 ml di acqua
- Il sale
- bacche rosa
- 1 tuorlo d'uovo
Utensili
Ricetta
Mescolare la farina, il sale e il lievito. Aggiungere gradualmente l'acqua. L'impasto deve staccarsi dai lati.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.
Dopo 1 ora, sgrassare l'impasto, coprirlo con un canovaccio e metterlo in frigo per tutta la notte.
Il giorno successivo, preriscaldare il forno a 200°C e disporre il Brie su una teglia. Impastare la pasta formando delle palline. Se l'impasto si attacca un po', spolverare la superficie di lavoro con della farina. Disporre le palline intorno al Brie.
Spennellare le palline di pane con l'uovo. Aggiungere le bacche rosa e il rosmarino e infornare per 20 minuti.