"Galette des rois " Pasta fillo

  • Media
  • 10 mins
  • 30 mins
  • Medio

Ingredienti

-

2

+
  • 10 fogli di pasta fillo
  • 50 g di burro fuso
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 150 g di polvere di mandorle
  • 75 g di zucchero
  • 75 g di burro
  • 2 uova

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

In una ciotola, mescolare la polvere di mandorle con le 2 uova, lo zucchero e il burro ammorbidito.

Passo 3

Disporre in uno stampo. Stendere 2 fogli di pasta fillo, i bordi devono fuoriuscire. Spennellare con burro fuso e ripetere l'operazione 2 volte per ogni foglio.

Passo 4

Ricoprire con il frangipane, senza dimenticare le fave.

Passo 5

Disporre i restanti fogli di filo allo stesso modo di prima. Ripiegare e stropicciare i bordi. Mettere qualche pezzetto di burro e i 2 cucchiai di zucchero. Mettere in forno.

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