Galette des rois met paté à tartiner

  • Gemakkelijk
  • 25 minuten
  • 40 minuten
  • Goede wandeling
Een schilferige cake bedekt met een smeltende spread, die een heerlijke, gouden, knapperige boon verbergt, klaar om je smaakpapillen te bekoren.

Ingrediënten

-

2

+
  • 2 bladerdeeg
  • 250 g broodbeleg
  • 2 eieren (1 voor vergulden)
  • 80 g amandelpoeder
  • 1 boon + kroon

Recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°c

Stap 2

Meng het amandelpoeder, de iets warme spread en 1 ei.

Stap 3

Rol het bladerdeeg uit in de met bakpapier beklede taartvorm. Prik het in met een vork. Bestrijk het deeg met eigeel.

Stap 4

Bestrijk het mengsel met de spread.

Stap 5

Schik de bonen.

Stap 6

Leg het tweede deeg erop en las de twee aan elkaar.

Stap 7

Bestrijk de galette met eigeel en zet 20 minuten in de koelkast.

Stap 8

Eenmaal uit de koelkast bestrijk je de galette nogmaals met de eidooier en teken je met de punt van een mes de galette af. Maak een paar kleine gaatjes (om te voorkomen dat het deeg barst). Maak een paar kleine gaatjes (om te voorkomen dat het deeg barst).

Stap 9

Bak ongeveer 30 minuten in de oven.

100% veilige levering