Gegratineerde polenta en groenten

  • Gemakkelijk
  • 15 minuten
  • 15 minuten
  • Goede wandeling
Een vegetarisch feest: romige polenta, courgette, aubergine, geroosterde tomaten - een harmonie van mediterrane smaken, geroosterd tot in de perfectie. Zo lekker!

Ingrediënten

-

2

+
  • 1 zakje polenta
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 4 tomaten
  • Sojacrème
  • Zout en peper

Gebruiksvoorwerpen

Recept

Stap 1

Zet de oven aan op de grillstand.

Stap 2

Bereid de groenten voor en bak ze in een beetje olijfolie.

Stap 3

Bereid de polenta zoals aangegeven op de verpakking.

Stap 4

Als de polenta klaar is, voeg je de sojaroom toe. Meng goed.

Stap 5

Doe de groenten in een ovenschaal en voeg de polenta toe. Strijk goed glad.

Stap 6

Plaats de schaal ongeveer 10 minuten op de grill.

100% veilige levering