Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum
Sint-jakobsschelp, garnalen en witvisschotel
- Gemakkelijk
- 20 min
- 20 min / 30 min
- Medium
Een verrukkelijke symfonie van sint-jakobsschelpen, garnalen en witvis in een romige saus van witte wijn en room. Exquise delicatesse, gegarandeerd een verrukking.
Ingrediënten
2
- 600 g sint-jakobsschelpen
- 1 kg garnalen
- 3 3 mooie stukken witte vis, zoals heek
- 1 ui
- 15 cl witte wijn
- 20 cl witte room
- 2 eetlepels bloem
- 1 klontje boter
Gebruiksvoorwerpen
Recept
Stap 1
Snipper de ui en fruit aan in een klontje boter.
Stap 2
Pel de garnalen en voeg ze toe aan de ui.
Stap 3
Voeg de gehakte witte vis toe en bak vervolgens de sint-jakobsschelpen bruin.
Stap 4
Meng de witte wijn met de 2 eetlepels bloem. Giet de witte wijn erbij en voeg de crème fraîche toe. Laat 10 minuten koken op een laag vuur.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 200°C.
Stap 6
Giet in een ovenschaal en bak 20 tot 30 minuten.
Stap 7
Serveer met groenten of rijst.