Abrikozencake

  • Gemakkelijk
  • 5 minuten
  • 30 minuten
  • Medium
Vochtige cake: een zoete combinatie van yoghurt, zachte bloem, zonovergoten abrikozen, bestrooid met krokante gouden amandelen. Een onweerstaanbaar gouden genot!

Ingrediënten

-

2

+
  • 1 gewone yoghurt
  • 125 g suiker
  • 200 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 50 g boter
  • 3 eieren
  • 6 abrikozen
  • Amandelen
  • 1 eetlepel bruine suiker

Recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°c

Stap 2

Doe de yoghurt in een kom, voeg de bloem, suiker en bakpoeder toe en meng goed.

Stap 3

Voeg de eieren één voor één toe en mix.

Stap 4

Smelt de boter en voeg toe aan het mengsel.

Stap 5

Giet het mengsel in het blik.

Stap 6

Schik de abrikozenhelften erop en bestrooi met de amandelschilfers.

Stap 7

Voeg een eetlepel bruine suiker toe.

Stap 8

Bak 30 minuten.

100% veilige levering