Flan courgettes et coulis de tomate
- Facile
- 20 min
- Bon marche
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Préchauffez le four à 180°c
A l’aide d’un économe, coupez les courgettes en tagliatelle. Mettez les dans un saladier avec du gros sel. Réservez.
Déroulez la pâte brisée, parsemez de parmesan.
Ajoutez les tagliatelles de courgette au centre de la pâte à tarte
Repliez les bords
Mettez un filet d’huile d’olive et des pignons de pain.
Badiegonnez la pâte avec un peu de lait.
Enfournez environ 30 min
Sortez la tarte du four, et déposez une burrata dessus, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.