Chocolat de noël
- Facile
- 10 mins
- Bon marche
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Préchauffer le four à 180°c
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre et le beurre bien froid coupé en morceaux. Mélanger.
Lorsque le beurre est bien intégré, ajouter l’eau petit à petit. La pâte doit former une boule.
Diviser la pâte en deux, la filmer et réserver au frais environ 30 min.
Dans une casserole, faire compoter les cerises, le jus de citron, le sucre et la maïzena. Mélanger, laisser cuire 15 min. Laisser le mélange refroidir.
Aplatir la pâte. Foncer le moule à tarte, piquer avec la fourchette le fond de tarte.
Répartir le tout dans le fond de tarte. Veiller à ce que le mélange soit bien froid.
Aplatir le deuxième pâton de pâte, réaliser des bandes d’environ 2 cm. Réaliser le quadrillage sur la tarte. Bien pincer les bords pour bien les souder.
Badigeonner la tarte avec l’œuf battu. Saupoudrer de cassonade.
Enfourner 40 min.