Dreikönigskuchen mit Aufstrich

  • Einfach
  • 25 Minuten
  • 40 Minuten
  • Gut zu Fuß
Ein Blätterteigkuchen, umhüllt von zartschmelzendem Aufstrich, verbirgt eine köstliche Bohne, goldbraun und knusprig, bereit, Ihren Gaumen zu verzaubern.

ZutatenS

-

2

+
  • 2 Blätterteig
  • 250 g Aufstrich
  • 2 Eier (davon 1 zum Vergolden)
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 1 Bohne + Krone

Rezept

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen

Schritt 2

Mandelpulver, leicht erwärmten Aufstrich und 1 Ei mischen

Schritt 3

Blätterteig in der mit Backpapier ausgelegten Tarteform ausrollen. Stechen Sie ihn mit einer Gabel ein. Den Teig rundherum mit Eigelb bestreichen.

Schritt 4

Die Mischung mit dem Aufstrich bestreichen.

Schritt 5

Die Bohne darauf legen.

Schritt 6

Den zweiten Teig darauf legen, die beiden Teige zusammenschweißen.

Schritt 7

Die Galette mit Eigelb bestreichen und 20 Minuten kalt stellen.

Schritt 8

Nach dem Verlassen des Kühlschranks erneut mit Eigelb bestreichen und mit der Spitze eines Messers auf der Galette zeichnen. Machen Sie einige kleine Löcher (damit der Teig nicht reißt)

Schritt 9

Etwa 30 Minuten in den Ofen schieben.

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