Scones

  • Durchschnitt
  • 5min
  • 15min
  • Gut zu Fuß
Goldbraune Scones, eine Süßigkeit aus England, die den Duft von frischer Butter verströmt, bereit, warm genossen zu werden. Ein weicher Genuss.

ZutatenS

-

2

+
  • 300 g Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 mL Milch
  • 70 g Butter
  • Ei + Milch zum Vergolden

Rezept

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

Schritt 2

Vermischen Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel. Geben Sie die in Stücke geschnittene Butter hinzu. Mit den Fingerspitzen verrühren.

Schritt 3

Geben Sie die Milch hinzu. Wenn der Teig etwas klebt, geben Sie noch mehr Mehl hinzu.

Schritt 4

Rollen Sie den Teig etwa 3 cm aus. Mit einem 5 cm großen Ausstecher die Scones ausstechen.

Schritt 5

Die Scones auf ein Backblech legen.

Schritt 6

Mit Eigelb und etwas Milch bestreichen.

Schritt 7

15 Minuten backen.

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