Tandoori-Hähnchen mit Kichererbsen-Curry

  • Durchschnitt
  • 10 Minuten + 8 Stunden Marinade
  • 30 Minuten + 20min
  • Mittel

Saftige Tandoori-Hähnchenschenkel, zart und aromatisch, mit einem cremigen, exotischen Kichererbsencurry überzogen. Ein unwiderstehliches kulinarisches Abenteuer.

ZutatenS

-

2

+
  • 2 Hähnchenschenkel
  • 1 griechischer Joghurt
  • Tandoori-Gewürz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Kichererbsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Tomatenmark
  • 1 Packung Kokosmilch
  • 3 Esslöffel Currypulver
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Rezept

Schritt 1

Marinade zubereiten, griechischen Joghurt mit Tandoori in einer Schüssel verrühren, beiseite stellen.

Schritt 2

Die Hühnerkeulen einschneiden, damit die Marinade in das Innere gelangt.

Schritt 3

Die Keulen mit der Marinade bestreichen, einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Schritt 4

Am nächsten Tag den Ofen auf 240°C vorheizen.

Schritt 5

Das Hähnchen in eine feuerfeste Form legen, Olivenöl, Knoblauch und den Rest der Marinade hinzufügen.

Schritt 6

In den Ofen schieben und die Temperatur auf 200°C herunterschalten. Lassen Sie das Gericht etwa 30 Minuten backen.

Schritt 7

In der Zwischenzeit bereiten Sie das Kichererbsencurry zu: Erhitzen Sie in einem Topf das Olivenöl und die gehackte Zwiebel. Geben Sie die Kichererbsen, die Kokosnusscreme, das Currypulver und das Tomatenmark hinzu. Lassen Sie das Ganze bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln

Eine 100% sichere Lieferung