Gebratene Karotten mit Honig und Joghurtsoße

  • Einfach
  • 5 min
  • 30 min
  • Gut zu Fuß
Im Ofen goldbraun gebackene Karotten, umhüllt mit Paprika, Honig und Olivenöl. Dazu gibt es eine cremige Joghurtsauce mit Zitrone. Eine köstliche Delikatesse!

ZutatenS

-

2

+
  • 1 Bund Karotten
  • Paprika
  • Schatz
  • Salz und Pfeffer
  • 1 griechischer Joghurt
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl

Rezept

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Karotten waschen und halbieren.

Schritt 3

In eine ofenfeste Form legen. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 4

Mit Olivenöl bestreichen und einen Esslöffel Honig hinzufügen.

Schritt 5

Etwa 30 Minuten im Ofen backen.

Schritt 6

Joghurt, Zitrone und einen Teelöffel Olivenöl in einer Auflaufform verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 7

Die Joghurtsauce auf einen Teller geben und die Karotten darauf anrichten.

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