Quindim

  • Einfach
  • 10 min
  • 50 min
  • Gut zu Fuß
Köstliche, süße und goldgelbe Kokosnusspuddings, die die Zartheit von Eigelb mit dem exotischen Aroma der Kokosnuss vereinen.

ZutatenS

-

2

+
  • 6 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 75 g Kokosraspeln
  • 125 mL Wasser
  • 30 g Butter

Rezept

Schritt 1

Backofen auf 170°C vorheizen

Schritt 2

In einer Schüssel Kokosnuss und Wasser mischen, beiseite stellen.

Schritt 3

Eigelb, Zucker, Butter, Kokosnuss und Wasser in einen Mixer oder eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Mischen oder verrühren Sie alles.

Schritt 4

Geben Sie etwas Zucker auf den Boden der Muffinförmchen.

Schritt 5

Gießen Sie den Teig in die Förmchen.

Schritt 6

Backen Sie 50 Minuten lang und lassen Sie ihn dann abkühlen, bevor Sie ihn aus den Förmchen nehmen.

Eine 100% sichere Lieferung