Libanesisches Taboulé

  • Durchschnitt
  • 5min
  • 10 min
  • Gut zu Fuß
Strahlende Frische: zarter Bulgur, duftende Kräuter, saftige Tomaten. Mit Olivenöl und Zitrone beträufelt, verzaubert dieses libanesische Taboulé die Sinne.

ZutatenS

-

2

+
  • 1/2 Glas Bulgur
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/2 Glas Bund Minze
  • 1/2 Glas rote Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Rezept

Schritt 1

In der Zwischenzeit hacken Sie die Petersilie und die Minze, schneiden Sie die rote Zwiebel in Scheiben und würfeln Sie die Tomaten. Alles in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer dazugeben.

Schritt 3

Bulgur dazugeben und gut vermengen.

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