Bananenbrot

  • Einfach
  • 10 Minuten
  • 50 Minuten
  • Gut zu Fuß
Genießen Sie einen unwiderstehlichen Bananenkuchen mit einer Mischung aus fruchtiger Süße, duftendem Zimt und karamellisiertem braunem Zucker. Ein köstlicher Ablass.

ZutatenS

-

2

+
  • 4 reife Bananen
  • 200 g Mehl
  • 125 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • .1 Päckchen Backpulver
  • 2Eier
  • 1 Prise Salz
  • Brauner Zucker

Utensilien

    Rezept

    Schritt 1

    Backofen auf 180°C vorheizen

    Schritt 2

    Mehl, Backpulver, Salz, Natron und Zimt in einer Schüssel mischen. Beiseite stellen.

    Schritt 3

    Zerdrücken Sie 3 Bananen, geben Sie das Kompott und die 2 Eier hinzu. Dann die trockenen Zutaten, die Sie vorher gemischt haben, hinzufügen. Den Teig in die Form geben.

    Schritt 4

    Die restliche Banane halbieren und auf dem Kuchen verteilen. Mit braunem Zucker bestreuen.

    Schritt 5

    50 Minuten backen.

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