Quiche mit Karottenoberteil

  • Einfach
  • 15min
  • 30min
  • Gut zu Fuß
Eine Karottenquiche, eine duftende Fusion aus zartem Kraut, cremigen Eiern und goldenem Gruyère, die Ihren Gaumen bei jedem Bissen blenden wird.

ZutatenS

-

2

+
  • 1 Bund Karottenkraut
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Packung Mürbeteig
  • 2 Eier
  • 300 mL flüssige Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Geriebener Gruyère

Utensilien

    Rezept

    Schritt 1

    Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

    Schritt 2

    Dämpfen Sie das Karottenkraut. Wenn sie gar sind, das Wasser ausdrücken.

    Schritt 3

    In einer Schüssel die Eier aufschlagen, die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das gekochte Möhrengrün und die gehackte rote Zwiebel hinzufügen.

    Schritt 4

    Den Mürbeteig in der Form ausrollen, dabei mit einer Gabel Löcher einstechen.

    Schritt 5

    Die Mischung auf den Teig gießen. Geben Sie den Gruyère darauf und schieben Sie ihn für etwa 30 Minuten in den Ofen.

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