Mit Tofu und Spinat gefüllte Conchiglioni

  • Einfach
  • 10 Minuten
  • 20 Minuten
  • Mittel
Conchiglionis, gefüllt mit cremigem Tofu, zartem Spinat und einer duftenden Tomatensoße, im Ofen gebacken für einen köstlichen Genuss.

ZutatenS

-

2

+
  • 250 g Conchiglionis
  • 200 g Tofu
  • 25 cl Sojasahne
  • 1 Beutel frischer Spinat
  • 1 Packung Tomatenwürfel
  • 1 Zwiebel
  • Salz / Pfeffer

Utensilien

    Rezept

    Schritt 1

    Erhitzen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben.

    Schritt 2

    Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.

    Schritt 3

    Schneiden Sie die Zwiebel klein und dünsten Sie sie in etwas Öl an. Geben Sie den Spinat hinzu. Lassen Sie ihn einige Minuten kochen.

    Schritt 4

    Geben Sie den Tofu in einen Mixer, fügen Sie die Sojasahne hinzu und geben Sie den Spinat hinzu. Salzen und pfeffern Sie.

    Schritt 5

    Geben Sie die Tomatenwürfel in eine Auflaufform. Füllen Sie die Nudeln, legen Sie sie in die Form und gießen Sie die Sojasahne darüber. 20min in den Ofen stellen.

    Schritt 6

    Wenn Sie aus dem Ofen kommen, gießen Sie eine Tomatensoße oder Sojasahne darüber.

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