" Galette des rois " Paste filo

  • Durchschnitt
  • 10 mins
  • 30 mins
  • Mittel

ZutatenS

-

2

+
  • 10 Blätter Filoteig
  • 50g geschmolzene Butter
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 150g gemahlene Mandeln
  • 75g Zucker
  • 75g Butter
  • 2 Eier

Rezept

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen

Schritt 2

In einer Schüssel das Mandelpulver mit den 2 Eiern, dem Zucker und der angerührten Butter verrühren.

Schritt 3

In eine Backform legen. Legen Sie 2 Filoblätter aus, die Ränder müssen überstehen. Mit geschmolzener Butter bestreichen und zwischen den Blättern zweimal wiederholen.

Schritt 4

Die Frangipane auflegen, die Bohne nicht vergessen.

Schritt 5

Die restlichen Filoblätter auf die gleiche Weise wie am Anfang auflegen. Die Ränder umklappen und zerknüllen. Einige Butterstücke und die 2 EL Zucker darauf geben. In den Ofen schieben.

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