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Mjam mjam

Gefrorener Mochi mit Erdbeeren
- Durchschnitt
- 10 Minuten
- 2/3 Minuten
- Günstig
ZutatenS
2
- 100 g Klebreismehl
- 45 g Zucker
- 145 g Wasser
- Maisstärke
- Erdbeereis
Utensilien
Rezept
Vermischen Sie Mehl, Zucker und Wasser in einem Topf und gießen Sie nach und nach dazu. Mit dem Schneebesen verrühren.
Bei niedriger Temperatur erhitzen, bis ein kompakter Teig entsteht, mit einem Spatel verrühren.
Maizena auf die Arbeitsfläche geben, den Mochi-Teig darauf legen und mehr Maizena darauf geben. Bedecken Sie Ihre Hände und das Nudelholz.
Rollen Sie den Teig kreisförmig aus. Geben Sie mehr Maizena hinzu, wenn der Teig zu klebrig ist.
Machen Sie eine Kugel aus Eis, legen Sie sie in die Mitte des Kreises und schließen Sie den Mochi. Wieder für etwa 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen