Pimientos rellenos de arroz

  • Fácil
  • 10 minutos
  • 45 minutos
  • Promedio
Pimientos rebosantes de fragante arroz, mezclados con cebolla dorada y espolvoreados con perejil fresco. Un festín abundante, rico en sabores reconfortantes.

Ingredientes

-

2

+
  • 4 pimientos
  • 150g de arroz
  • 1 cebolla
  • perejil
  • sal y pimienta

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c.

Paso 2

Cocer el arroz como se indica en el paquete.

Paso 3

Picar la cebolla y freírla en un poco de aceite.

Paso 4

Añadir el arroz.

Paso 5

Picar el perejil.

Paso 6

Cortar la parte superior de los pimientos y retirarlos.

Paso 7

Colocar el arroz dentro y volver a tapar el pimiento.

Paso 8

Rociar con aceite.

Paso 9

Hornear durante 45 minutos.

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