Gratinado de puerros
- Fácil
- 10
- Barato
Pavo al horno, patatas, zanahorias, champiñones y salsa de arándanos
- Promedio
- 15 minutos
- 1 hora
- Promedio
El pavo dorado baila con patatas cremosas, zanahorias dulces y setas tiernas, cubierto con una salsa de arándanos divinamente festiva.
Ingredientes
2
- 1 pavo
- 6 patatas
- 5zanahorias
- 250g champiñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 250g arándanos secos (salsa)
- 100ml de caldo (para la salsa)
- 1 taza de agua (para la salsa)
- 1 cucharada de azúcar (para la salsa)
Utensilios
Receta
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C
Paso 2
Untar el pollo con aceite de oliva y salpimentarlo. Coloca el pavo en la cazuela.
Paso 3
Lava y pela las patatas y las zanahorias (guarda las peladuras para un futuro caldo de verduras o patatas fritas, si utilizas verduras ecológicas).
Paso 4
Lavar y trocear las setas (reservar los tallos para hacer una velouté).
Paso 5
Añadir las verduras a la cazuela. Añade un poco de aceite. Cierra la tapa y cocina durante 1 hora.
Paso 6
Mientras tanto, preparar la salsa de arándanos. Poner los arándanos secos, el caldo y el agua en un cazo y cocer a fuego lento hasta que los arándanos estén tiernos.
Paso 7
Añadir la cucharada de azúcar y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Nuestros platos para esta receta
- MEJOR VENDIDO
Vendor
• En stock
Cazuela grande
Cazuela grande
Oval
3.1L
28,00 €
Nuestra cazuela multiusos cuenta con una generosa capacidad de 4,5 litros y un diseño ergonómico, por lo que es perfecta para cocinar a fuego lento, al vapor y mucho más. Dé rienda suelta a su creatividad culinaria elaborando tiernos y sabrosos platos a fuego lento y exquisitas preparaciones al vapor. Blanquettes de veau, ragout de lotte, mijoté de boeuf... Con sus dimensiones XXL, es el utensilio ideal para memorables comidas familiares que seguro satisfarán a toda la mesa. Resistente a temperaturas extremas, de -40°C a +300°C, el vidrio de borosilicato Pyrex® garantiza una transición suave del congelador al horno y al vapor. La tapa de vidrio transparente sella los aromas y sabores, mientras que las asas ergonómicas facilitan su manejo. La cacerola ovalada de cristal SlowCook 4,5L de Pyrex® combina innovación y durabilidad, abriendo nuevos horizontes.
Domine el arte de la cocción lenta y a fuego lento con la cacerola ovalada de vidrio Pyrex® de 3L y su tapa de vidrio. Con su generosa capacidad, da vida a platos cocinados a fuego lento que se deshacen en la boca. Sus asas ergonómicas facilitan su transporte, mientras que la tapa de cristal transparente preserva los sabores. Añada un toque de refinamiento culinario a sus comidas con esta cazuela que combina rendimiento y elegancia. Y si aún le quedan sobras después de la comida, puede meterlas en el frigorífico o en el congelador para conservar todo su sabor. El vidrio de borosilicato Pyrex® de calidad excepcional soporta temperaturas extremas, de -40°C a +300°C, garantizando una transición sin problemas del congelador al horno y soportando choques térmicos de hasta 220°C. La ventaja del vidrio no poroso es que no contiene BPA y no retiene manchas, arañazos ni olores.
Successfully added!