Item added to your cart
ñam, ñam
Tarta rústica de calabacín y burrata
- Fácil
- 5 minutos
- 30 minutos
- Buen paseo
La frescura de los calabacines, el fundido del queso, el crujiente de la masa... Una auténtica invitación a un viaje gustativo que deleitará su paladar y le transportará a climas soleados.
Ingredientes
2
- 1/2 masa quebrada
- 1/2 calabacín
- 50gparmesano
- 1/2 burrata
- aceite de oliva
- pan de piñones
- sal/pimienta
Utensilios
Receta
Paso 1
Precalentar el horno a 180°c
Paso 2
Con un pelador de verduras, cortar los calabacines en tallarines. Colóquelos en un bol con sal gruesa. Reservar.
Paso 3
Extender la masa quebrada y espolvorear con el parmesano.
Paso 4
Añadir los tallarines de calabacín en el centro de la masa.
Paso 5
Doblar los bordes
Paso 6
Rociar con aceite de oliva y espolvorear con piñones.
Paso 7
Untar la masa con un poco de leche.
Paso 8
Hornear unos 30 minutos
Paso 9
Sacar la tarta del horno y colocar encima un queso burrata rociado con aceite de oliva y salpimentado.