Gratinado de puerros
- Fácil
- 10
- Barato
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Calentar la pasta como se indica en el paquete.
Precalentar el horno a 200 grados.
Picar la cebolla y freírla en un poco de aceite. Añadir las espinacas. Dejar cocer unos minutos.
Ponga el tofu en una batidora, añada la crema de soja y las espinacas. Sazone con sal y pimienta.
Verter los dados de tomate en una fuente de horno. Rellenar la pasta, colocarla en la fuente y verter por encima la crema de soja. Meter en el horno durante 20 minutos.
Una vez fuera del horno, viértales por encima un coulis de tomate o una crema de soja.