Cordon bleu al horno

  • Fácil
  • 10
  • 20
  • Medio

Ingredientes

-

2

+
  • 2 filetes de pollo
  • 2 lonchas de jamón
  • 2 lonchas de queso Gruyère/cheddar
  • 2 huevos
  • pan rallado

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c

Paso 2

Abrir los 2 filetes de pollo y aplanarlos con un rodillo.

Paso 3

Sazonar con sal y pimienta. Colocar encima una loncha de jamón y otra de queso.

Paso 4

Doblar el filete de pollo

Paso 5

Colocar los huevos batidos en un plato y la harina y el pan rallado en otros dos.

Paso 6

Pasar cada filete de pollo por el huevo y luego por el pan rallado. Repetir 2 veces.

Paso 7

Colocar en una fuente de horno y hornear durante 20 minutos, con unos minutos más bajo el grill.

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