Maakouda

  • Promedio
  • 25 minutos
  • 30 minutos
  • Buen paseo
Pasteles de patata, aromatizados con especias marroquíes, cocinados a la perfección, que ofrecen un bocado sabroso y reconfortante.

Ingredientes

-

2

+
  • 6 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • sal y pimienta
  • 1cucharadita de comino
  • 1tsp de ras EL hanout
  • 2tsp de aceite de oliva
  • 1 manojo de perejil

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°c

Paso 2

Cocer las patatas en una cacerola grande con agua.

Paso 3

Una vez cocidos, aplástalos.

Paso 4

Picar la cebolla y añadirla al puré de patatas.

Paso 5

Añadir los huevos. Mezclar bien y añadir el perejil picado y las especias y, a continuación, el aceite de oliva.

Paso 6

Formar bolas y colocarlas en una bandeja de horno, aplastándolas ligeramente.

Paso 7

Meter en el horno durante 30 minutos.

Paso 8

Servir con sopa marroquí.

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