Bollos

  • Promedio
  • 5min
  • 15min
  • Buen paseo
Scones dorados, una delicia inglesa, con el aroma de la mantequilla fresca, listos para comer calientes. Una suave delicia.

Ingredientes

-

2

+
  • 300g de harina
  • 2 paquetes de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 150 ml de leche
  • 70g de mantequilla
  • huevo + leche para dorar

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 200°C.

Paso 2

Mezclar en un cuenco la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Añadir la mantequilla cortada en trozos. Mezclar con la punta de los dedos.

Paso 3

Añadir la leche. Mezclar de nuevo con los dedos.

Paso 4

Si la masa está un poco pegajosa, añadir más harina.

Paso 5

Extienda la masa con un rodillo hasta que tenga unos 3 cm. Con un cortapastas de 5 cm, corta los bollos.

Paso 6

Colocar los bollos en una bandeja de horno.

Paso 7

Pincelar con yema de huevo y un poco de leche.

Paso 8

Hornear durante 15 minutos.

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