Lasagne aux 3 poivrons

  • Moyenne
  • 10 minutes
  • 30 minutes pour les poivrons + 25min
  • Moyen
Un festin de couleurs et de saveurs : lasagnes enrobées de béchamel veloutée, poivrons rôtis, une symphonie de délices italiens. Gourmandise assurée !

IngrédientS

-

2

+
  • 1 paquet de lasagnes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 oignon
  • 50cl de lait
  • 80g de beurre
  • 80g de farine

Recette

Étape 1

Préchauffer le four à 200°c

Étape 2

Pour enlever la peau des poivrons : les couper en deux, les poser sur une plaque allant au four, enfourner 20-30 min. A la sortie du four, les mettre dans un contenant hermétique, attendre que les poivrons refroidissent. Grâce à la vapeur, la peau va s’enlever facilement.

Étape 3

Les couper en lanières, les faire revenir dans un peu d’huile avec 1 oignon.

Étape 4

Réaliser une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait petit à petit tout en mélangeant lorsque l’appareil durcit, c’est prêt. Saler et poivrer.

Étape 5

Déposer une couche de béchamel dans le fond du plat à lasagnes. Poser des feuilles de lasagnes par-dessus, recouvrir de béchamel puis déposer les poivrons + oignon. Continuer jusqu’à épuisement et terminer par une couche de béchamel. Parsemer de fromage râpé et enfourner 25 min.

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