Tarte rustique aux courgettes, tomates et moutarde

  • Moyenne
  • 60 minutes
  • 35 minutes
  • Moyen
Une pâte croustillante, une harmonie de tomates, courgettes et moutarde, dorées à la perfection. Une tarte exquise à déguster!

IngrédientS

-

2

+
  • 300g de farine
  • 150g de beurre
  • Sel
  • 10cl d'eau
  • 3 tomates
  • 1 courgette
  • Moutarde
  • Oeuf + lait pour dorer

Recette

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients pour faire la pâte. Formez une boule et laissez-la au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Étape 2

Préchauffer le four à 180°c.

Étape 3

Abaisser la pâte et badigeonner le fond de moutarde.

Étape 4

Lavez et coupez les légumes en tranches. Disposez-les sur la tarte. Fermez les bords et badigeonnez d'œuf et de lait.

Étape 5

Cuire au four pendant 35 minutes.

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