Petits biscuits cœur à la confiture de fraise
- Moyenne
- 10 min
- Moyen
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Dans un poêle, faites chauffer un peu d’huile. Emincer l’oignon puis le mettre dans la poêle avec la gousse d’ail.
Laver et couper les tomates en dés, ainsi que les poivrons.
Déposer le tout dans la poêle. Saler et poivrer.
Couvrir d’eau et laisser mijoter.
Au moment de servir, casser les œufs et couvrir.
Parsemer de coriandre.