Cannelloni ai funghi

  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Medio
Cannelloni abbracciati da un ripieno di funghi, ricoperti da una cremosa besciamella e gratinati con formaggio groviera fondente. Un banchetto confortante, un'indulgenza garantita.

Ingredienti

-

2

+
  • 6 cannelloni
  • 500 g di funghi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 scalogno
  • Prezzemolo
  • Salsa besciamella
  • Formaggio Gruyère

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°c

Passo 2

Lavare e tagliare i funghi e soffriggerli in un po' di burro.

Passo 3

Tritare lo spicchio d'aglio e lo scalogno e tritare il prezzemolo. Aggiungere ai funghi.

Passo 4

Riempire i cannelloni e disporli in una pirofila. Ricoprire con la besciamella e un po' di formaggio groviera, quindi infornare per 30 minuti.

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