Orzo, verdure estive e formaggio feta

  • Facile
  • 10 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

-

2

+
  • 300 g di orzo
  • 150 g di pomodori ciliegini
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa
  • 1 blocco di formaggio feta
  • acqua
  • brodo vegetale
  • olio d'oliva
  • pepe
  • Erba di Provenza

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200°c

Passo 2

Lavare e tagliare tutte le verdure

Passo 3

Disporre la feta al centro di una pirofila. Aggiungere i pomodorini, la zucchina, i peperoni e la cipolla rossa.

Passo 4

Scaldare l'acqua e aggiungere il brodo. Versare nel piatto

Passo 5

Aggiungere un po' di olio d'oliva, pepe e erbe di Provenza.

Passo 6

Cuocere per 20 minuti

Passo 7

Servire immediatamente

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