Pasta sfoglia con fragole

  • Facile
  • 5 min
  • 30 min
  • Medio

Ingredienti

-

2

+
  • 1 foglio rettangolare di pasta sfoglia
  • 220 g di fromage frais (Philadelphia o Saint Môret)
  • 30 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 g di fragole
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).

Passo 2

Mescolare in una ciotola il fromage frais, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.

Passo 3

Srotolare la pasta sfoglia.

Passo 4

Distribuire il fromage frais al centro della pasta.

Passo 5

Tagliare le fragole a fette e disporle sopra il fromage frais.

Passo 6

Praticare delle incisioni nella parte superiore e inferiore della pasta. Ripiegare le due estremità.

Passo 7

Realizzare delle strisce sui lati della pasta e intrecciare, alternando i lati destro e sinistro.

Passo 8

Spennellare con l'uovo sbattuto, cospargere di zucchero di canna e infornare per 25-30 minuti.

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