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Gnam gnam

Ingredienti
2
- 3 pomodori
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 2 uova
- coriandolo
Ricetta
Passo 1
Scaldare un po' d'olio in una padella. Tritare la cipolla e aggiungerla in padella con lo spicchio d'aglio.
Passo 2
Lavare e tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni.
Passo 3
Mettere in padella. Salare e pepare.
Passo 4
Coprire con acqua e lasciare cuocere a fuoco lento.
Passo 5
Poco prima di servire, rompere le uova e coprire.
Passo 6
Cospargere di coriandolo.