Biscottini a forma di cuore con marmellata di fragole
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Scaldare un po' d'olio in una padella. Tritare la cipolla e aggiungerla in padella con lo spicchio d'aglio.
Lavare e tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni.
Mettere in padella. Salare e pepare.
Coprire con acqua e lasciare cuocere a fuoco lento.
Poco prima di servire, rompere le uova e coprire.
Cospargere di coriandolo.