Shakshuka

  • Media
  • 5 min
  • 30 min
  • Basso costo

Ingredienti

-

2

+
  • 3 pomodori
  • 1 peperone verde
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 uova
  • coriandolo

Ricetta

Passo 1

Scaldare un po' d'olio in una padella. Tritare la cipolla e aggiungerla in padella con lo spicchio d'aglio.

Passo 2

Lavare e tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni.

Passo 3

Mettere in padella. Salare e pepare.

Passo 4

Coprire con acqua e lasciare cuocere a fuoco lento.

Passo 5

Poco prima di servire, rompere le uova e coprire.

Passo 6

Cospargere di coriandolo.

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